PODERNUOVO A PALAZZONE

A Novembre MAIO Restaurant Milano ospita i vini di Podernuovo a Palazzone, la cantina di casa Bulgari che racchiude la passione per l’eccellenza e la natura che caratterizza la storia della famiglia. Una filosofia che ha guidato Giovanni Bulgari, amministratore delegato e anima ispiratrice dell’impresa, nella realizzazione una cantina sostenibile, progettata per essere integrata con l’ambiente e inserita armoniosamente nell’incantevole paesaggio San Casciano ai Bagni.

Durante tutto il mese di Novembre potrete trovare una selezione speciale, al calice e in bottiglia:

THERRA

Indicazione Geografica Tipica – Rosso Toscana
Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot

Vino bianco che amalgama perfettamente il carattere dei due vitigni che hanno generato questa nuova varietà, per mettere nel calice finezza ed eleganza. Riflessi verdognoli e dorati, bouquet agrumato con toni di frutta tropicale, succosi ricordi di mela matura, menta d’alpeggio e ortiche dei campi dolomitici.

NICOLEO

Bianco di Toscana
Grechetto e Chardonnay

Si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre fruttato con note di mela verde, pesca, per finire con sentori di mandorla e delicati fiori bianchi. Al palato ottima freschezza e piacevole mineralità.

ARGIRIO

Indicazione Geografica Tipica – Rosso Toscana
100% Cabernet Franc

Riflesso dorato, sorprende con richiami pepati, burrosi, note floreali ricche quanto avvolgenti. Al palato si fa serio, profondo, con una sapidità accattivante. Note di grano e frutta (cedro) candita. Nella sua assoluta complessità si distende con pura energia e altrettanta eleganza.

I vigneti si trovano a Palazzone nel comune di San Casciano dei Bagni, il punto più a Sud della Toscana, dove le colline, i torrenti, vento e clima creano un ambiente naturale formidabile per la produzione di vini rossi. Si estendono per circa 26 ettari, con 5.400 ceppi per ettaro ad un’altitudine di oltre 300 metri sul livello del mare. Spiccano i vitigni di Sangiovese, Montepulciano, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Merlot.