TERRA & MARE: NUOVI MENÙ DEGUSTAZIONE
Lasciati tentare dalle proposte gastronomiche di Chef Luca Seveso, due percorsi culinari per gli amanti di carne & pesce.
Maio Restaurant propone due esclusivi menù degustazione da 5 portate, piatti ricchi di innovazione ed estro creativo.
Menù di Terra
INSALATA DI MISTICANZA INVERNALE
puntarelle, arance, prosciutto iberico e cracker salato al sesamo
TERRINA DI FEGATO GRASSO D'ANATRA
il suo petto affumicato e gelatina al Kumquat
RAVIOLI D'OSSOBUCO
con crema di zucca mantovana, spugnole e soffice al Castelmagno
MAIALINO LACCATO DI SOIA
cipolla, arancia e purea di sedano bianco
SOUFFLE DI MERINGA
con zuppetta ai frutti di bosco
€ 90,00
Menù con abbinamento vini
€ 65,00
Menù senza abbinamento vini
Menù di Mare
INSALATA DI MISTICANZA INVERNALE
puntarelle, arance, salmone dry e cracker salato al sesamo
GUAZZETTO DI MOSCARDINI
bruschetta di polenta bianca, polvere di cappero e olive nere
RIGATONI MANTECATI
al ragù di gamberi, carciofi e maggiorana
FILETTO DI RICCIOLA
hummus di ceci, finocchietto novello e colatura di alici
INSALATA DI AGRUMI
sorbetto al bergamotto e noci di Pecan tostate
€100,00
Menù con abbinamento vini
€ 75,00
Menù senza abbinamento vini
CONTATTI
MAIO RESTAURANT
Piazza del Duomo (La Rinascente, 7° piano)
20121 Milan - Italy
COME RAGGIUNGERCI
METROPOLITANA:
M1 fermata Duomo
M3 fermata Duomo
TRAM URBANI:
linee 1-2-3-12-14-16-18-19-20-24
AUTOBUS: linee 61-18-73
ORARI DI APERTURA
Aperto tutti i giorni
Ristorante: lun-ven 12 / 00 - sab-dom 11:30 / 00
Champagne Bar : 9:30 / 00
