CENA CON DEGUSTAZIONE ORIZZONTALE
DI BAROLO DAMILANO 2013
30 Settembre 2021
ore 20.30
La grande cucina di Chef Luca Seveso incontra l’eccellenza di Cantine Damilano: cinque portate in abbinamento a cinque differenti etichette di Barolo 2013, per una cena con degustazione orizzontale alla scoperta dei grandi Cru di questo sensazionale vitigno della Langhe.
MENU
Aperitivo di benvenuto
DAMILANO BRUT METODO CLASSICO
Amuse bouche
Antipasti
DAMILANO BAROLO DOCG BRUNATE 2013
Lingua di vitello, guacamole e caviale di trota
DAMILANO BAROLO DOCG CEREQUIO 2013
Fassona piemontese, uovo morbido, tartufo e soffice di Castelmagno
Primo piatto
DAMILANO BAROLO DOCG CANNUBI 2013
Risotto Acquerello, zafferano, animelle e polvere di barbabietola
Secondo piatto
DAMILANO BAROLO DOCG LISTE 2013
Pancia d’agnello brasata, patata e porri bruciati
Dessert
DAMILANO BAROLO CHINATO
Sacher moderna con riduzione d’albicocca
€ 130,00
Posti limitati: assicurati un posto a tavola alle grandi esperienze enogastronomiche di Maio Restaurant.
Il segreto dell’alta qualità dei vini Damilano si cela nelle uve e nei vigneti, che l’Azienda conduce con la stessa cura, abilità e rispetto dei fondatori, unita alla sapienza contemporanea del trarre la massima qualità. Si tratta di vitigni prestigiosi, collocati nelle zone elettive, soprattutto per la produzione di uve nebbiolo.
CONTATTI
MAIO RESTAURANT
Piazza del Duomo (La Rinascente, 7° piano)
20121 Milan - Italy
COME RAGGIUNGERCI
METROPOLITANA:
M1 fermata Duomo
M3 fermata Duomo
TRAM URBANI:
linee 1-2-3-12-14-16-18-19-20-24
AUTOBUS: linee 61-18-73
ORARI DI APERTURA
Aperto tutti i giorni
Ristorante: lun-ven 12 / 00 - sab-dom 11:30 / 00
Champagne Bar : 9:30 / 00
